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IL BIRRIFICIO

Il “Birrificio Lucchese” nasce da un’idea imprenditoriale che tre giovani lucchesi hanno maturato tra il 2019 e il 2020. L’amore che abbiamo per la nostra città, lo abbiamo voluto trasmettere nella nostra birra artigianale. I nomi delle birre parlano Lucchese e sono un inno ai simboli e ai personaggi storici locali, caratterizzanti il nostro passato.

ARTIGIANALITA'

La nostra entità produttiva artigianale molto vicina all’immagine di Lucca, vuole riprendere la tradizione, senza rinunciare alla tecnologia produttiva odierna e soprattutto alla qualità del prodotto. Il nostro scopo è quello di cercare di sviluppare un prodotto d’eccellenza che possa essere apprezzato da tutti: amatori e intenditori.

" Quando abbiamo iniziato a studiare le birre, ci siamo ricordati che non stavamo trattando con persone dotate di logica, stavamo trattando con creature dotate di emozioni "

Nicola Bortolotti
Co-Founder - Mastro Birraio
Nicola Bortolotti
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